【終売在庫セール】ティティ・エグリ・チッラグ 2016
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【終売在庫セール】ティティ・エグリ・チッラグ 2016

販売元
エッセンシア(ESSENCIA)
通常価格
¥1,898
販売価格
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通常価格
¥2,530
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お酒は20歳になってから
ティティ・エグリ・チッラグ 2016

在庫限り大特価限定セール!皆様にご愛顧頂きましたが、ヴィンテージ切り替えにつき、在庫限りですのでお早目に!

セール品につきギフト対応ご遠慮お願い致します。

【原産地呼称】PDOエゲル DHCエゲル・クラッシクス
【ぶどう品種】レアーニカ、キラーイレアーニカ、チェルセギフーセレシュ、スルケバラート(ピノ・グリ)、ピノ・ブラン、ゲビュルツトラミネール、ソーヴィニョン・ブラン、ヴィオニエ、ゼングー
【ワイン】澄んだ透明に近い非常に淡いレモン色。シトラス、リンゴ、フローラルの香りがかぐわしく、ミントのニュアンスを感じる爽やかさ。酸とミネラルがワインを引き立てるエレガントな白ワインです。

適温:12~14℃
やや辛口~辛口 ミディアム
容量:750㎖
アルコール度数:12%
糖度:6.2/ℓ
酸度:1.9g/ℓ

【合わせるお料理】前菜、水炊き(酢橘やポン酢と)
【土壌】
PAJADOS:侵食された流紋岩凝灰岩、南向き特1級
SÍKHEGY:粘土ローム、褐色森林土壌、南向き1級
平均気温:10.65℃と冷涼
年間降水量:592.6mm
年間日照時間:1,946時間

【製造工程】2016年9月15日~20日に完熟のブドウを収穫。1.5kg/樹。プラスチック容器に入れ軽く潰した後、ステンレス・タンクでマストを落ち着かせてから低温発酵。ステンレスタンクで6ヶ月熟成。清澄にはベントナイトを使用。無濾過 ヴィーガンワイン
【ヴィンテージ】2016年は長く暑い夏の間、2回ほど雨が降りましたが、バランスのとれた秋だったので2015年よりも良い収穫でした。


【醸造家】ガール・ティボルJr.
ガール・ティボルの創設者ガール・ティボル氏はエゲル地方のみでなくハンガリーで最も有名な醸造家でアイコン的存在です。イタリア、トスカーナのワイナリー オルネッライアで主任醸造家を務めていた際、醸造に携わったオルネッライア1998年は2002年度ワインスペクテーター誌のワイン・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。2005年、南アフリカのワイナリーにコンサルタントとして滞在中、不慮の事故で亡くなった後、息子のガール・ティボルJr.がガール・ティボルの主任醸造家としてワイナリーを牽引しています。ハンガリーのワインの歴史上、重要な役割を果たしたガール・ティボル氏を父に持つガール・ティボルJr.はガール家に生まれたことを誇りに思うと同時に、その重責をしっかり受け止め、父の時代の実験的ワイン醸造を土台にして、エゲル地方のワインを世界のブランドにする為に日々ストイックにブドウ栽培とワイン醸造に向き合っています。サステナブルなブドウ栽培とワイン醸造を念頭に、エゲルで最も香りと味わいが豊かなワインを作る若手醸造家としてハンガリー若手醸造家のリーダー的役割を果たしています。「天空に弧を描く星のように毎日正確に、日々の仕事に取り組むことが大事なこと。」とJr.は自分に厳しいです。ワインの名前TITIはガール・ティボルJr.の愛称です。父ガール・ティボル氏が最も好きだったピノ・ノワールを使ってガール・ティボルJr.がワイン醸造をしたのが2004年。その時、ティティ・ピノという名前でワインを販売しました。それから、ガール・ティボルJr.は経験を積み、エゲル地方の気候の変化を考慮した結果、エゲル地方にとってケークフランコシュをベースにしたエグリ・ビィカベールが最重要のワインになると考えるようになりました。常に最高のワインを造り続ける為には、可能性が大きく、わくわくする期待度の大きいブレンドが鍵であるとの結論に達し、エグリ・ビィカベールに自分の愛称TITIを使うことにしました。それだけ、このTITI赤バージョン(エグリ・ビィカベール)TITI白バージョン(エグリ・チッラグ)への思い入れが強いのです。

【Nobilis Vinorum Pannoniae Magistri】
故ガール・ティボル氏は、1999年「高潔なハンガリーワインマスター」というハンガリーで有名なワイナリーのオーナーが自主的に組織した団体の創設者の一人でした。会員はブドウの栽培から最終的なワインになるまで倫理的な生産過程を守り、ハンガリーワインの更なる質の向上を求め、世界中にハンガリーワインを広め、ワインを楽しむ文化の啓蒙をし、ハンガリーワインの地位向上を目指しています。代々受け継がれたブドウ栽培、ワイン醸造の哲学を次の世代に伝えていくことに誇りを持ち、ワイン醸造を職業としてではなく、人生そのままとしてとらえています。

ガール・ティボル・ワイナリーはNobilis Vinorum Pannoniae Magistriの永久会員として登録されています。

【ワイン栓】スクリュー
【瓶詰場所】Agria Vino 2010 kft.(ワイナリーにて瓶詰)
【輸入】リーファーコンテナ使用
【保管】定温倉庫 温度:15℃ 湿度:70%

こちらの商品は
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※セール品につき、ギフト対応不可。