JV フルミント キラーイ 2017
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JV フルミント キラーイ 2017

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エッセンシア(ESSENCIA)
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お酒は20歳になってから
【バーチャルボートショー限定商品】 10本限定

JV フルミント キラーイ 2017 シングル・ヴィンヤード

【原産地呼称】PDOトカイ 

【ぶどう品種】フルミント100%       

【ワイン】透明感のある澄んだ淡いレモン色。完熟アプリコット、ピーチ、洋梨、アーモンドの花やアカシアの花の香り。濡れた石や毛糸の香りが重なりあい複雑な香りの層を作り出しています。洗練された酸、まろやかでクリーミーな口当たりの素晴らしいワインです。

【適温】10~1
辛口 フルボディ
容量:750
アルコール度数:13
残糖度:1.g/ℓ 
酸度:6.8/ℓ

【合わせるお料理】鮪、鯵、蛸の刺身、サーモンの刺身をオレンジポン酢で

【土壌】Király:火山性土壌、粘土、厚い流紋岩の岩盤  

【栽培・収穫】樹齢4045年 20179月~10月に収穫

【醸造】培養酵母 除梗後、空気圧を使い果皮や種より渋味が出ないように、優しく何回かにわけて圧搾。果汁を400ℓのハンガリアンオークの新樽で7~8カ月熟成。

【ヴィンテージ】2017年のトカイ地方は日照時間、降水量、湿度において最高の条件でした。

 【ジュリエット・ビクター】

ハンガリーの最も有名で誇るべき突出したワインのエッセンスを伝えたい。。。。

 ヴァラディ家のマード町のヴァクスコ・ヴィンヤーズはユネスコ世界遺産に登録されている歴史的なワイン産地のトカイ地方にあり、異なる種々の土壌が混在している極めて豊かなテロワールです。ジュリエット・ヴィクターの世界は、歴史的テロワールとハイテク技術の組み合わせで伝統と現代のバランスを体現しています。ジュリエット・ヴィクターの本当にユニークな甘口デザートワインは世界中のワイン愛好家をうならせています。

 「ジュリエット・ヴィクター」という名前自体も、エレガンスの本質と最高レベルの品質へのこだわりの象徴と言えるでしょう。ヨーロッパで最も成功している航空企業の一つであるウィズエアーの創設者兼CEOであるヨージェフ・ワーラディ氏は、機が熟するのを待って、素晴らしいワインを世に出すためにワイナリーに積極的に関わってきました。「ジュリエット・ヴィクター」は、彼のイニシャルとアルファベットをベースにした航空用語から造った名前になります。

J」はジュリエット、「V」はヴィクター。

 「僕はジュリエット・ヴィクターを通じて、社会に恩返しをしようと考えています。友達同士でよく『人生は短い、悪いワインを飲んでる時間はない』と言っています。トカイ地方、特にマ-ド村の周辺は世界最高水準のワイン造りの可能性を秘めていると信じています。

ジュリエット・ヴィクターは人生を更に素晴らしいものにする経験を提供したいと思っています。

世界中を飛ぶことで新しい幸せの発見があり、世界を変えていく力となるのではないでしょうか?飛行機で世界中を飛ぶのもおススメですが、ジュリエット・ヴィクターのワインを飲んで、心に旅をさせて下さい。

ジュリエット・ヴィクターは僕ら人間が幸福な人生を楽しめるようにとの願いから生み出されました。またジュリエット・ヴィクター・ワイナリーの設立は僕の個人的なストーリーを完結させるプロジェクトのうちのひとつでもあります。」ヨージェフ・ワーラディ氏

【ワイン栓】ナチュラルコルク

【瓶詰】ワイナリーで瓶詰

【輸入】リーファーコンテナ使用

【保管】定温倉庫 温度:15℃ 湿度:70

【評価】若干27歳で「全日本最優秀ソムリエコンクール」にて優勝した後、世界を舞台に数々のコンクールで受賞を重ね、今日本で最も勢いあるソムリエ岩田渉氏より94点と高評価を頂いています。「中程度よりやや強めの口中をリフレッシュしてくれる持続的な酸。緊張感があるような中盤の味わい。丸みを帯びたクリーミーでソフトなテクスチャーがある。長い余韻の、つなぎ目のないような素晴らしい味わい。」